Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета раскрывается ароматами спелых ягод клюквы и вишни, фиалок и легких тонов ванили. Насыщенное во вкусе с мягкими танинами и долгим послевкусием, наполненным свежими красными ягодами.

Гастрономия

Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, с паштетами, ризотто с грибами и тартарами.

Виноградники

Виноград собран с семейных виноградников, расположенных в Ла Морре, в Диано д'Альба, в Серралунга д'Альбе и Сан Рокка Сено д'Эльвио.

Способ выдержки

24 месяцев в бочках из славонского дуба и частично во французских барриках.

Способ производства

Сбор винограда, прессование и традиционная винификация при контролируемых температурах около 30 дней.

Это интересно

Ланге неббиоло — это облегчённая версия бароло и барбареско. Тем более, что виноград для производства этого вина собирается с тех же участков, что и для производства бароло и барбареско.