Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино вишнёво-рубинового цвета с ароматами тёмных ягод и фиалки. С освежающей кислотностью и средним телом вино обладает выраженной танинной структурой. Длительное послевкусие сопровождается приятными оттенками черноплодной рябины.

Гастрономия

Мясные деликатесы, мягкие сыры или паста тайярин с говяжьим рагу.

Виноградники

Лозы растут на высоте 500 м над уровнем моря в коммунах Ла Морра, Левице, Викофорте и Монтичелло д'Альба. Почвы — илистые, с фракциями глины и песка.

Способ выдержки

В бетонных или стальных ёмкостях в течение нескольких месяцев.

Способ производства

Ферментация в бетонных ёмкостях в течение 10-12 дней, затем малолактическая ферментация и холодная стабилизация перед последующей выдержкой.

История этикетки

Этикетки выполнены художником Пьерфлавио Галлина. По словам виноделов, "плавность и цвет его картин идеально отражают наш стиль и наш взгляд на вино".

Это интересно

Вина из неббиоло ценились настолько высоко, что по законам пьемонтской коммуны Ла Морра в XV веке за вырубку виноградников нарушителям грозил высокий штраф или отрубание руки.