Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком. В насыщенном ярком букете раскрываются ноты красных ягод и черносмородинового джема, дополненные оттенками фиалок и табачного листа. Полнотелое и округлое вино с выраженным ягодным вкусом и бархатистыми танинами.

Гастрономия

Отлично сочетается с мясным рагу, пастрами из говядины и блюдами из грибов.

Способ выдержки

12-18 месяцев в барриках из французского дуба.

Способ производства

Ферментация в дубе. После бочковой выдержки бутилированные вина выдерживаются около года в погребах хозяйства.