Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего ярко-рубинового цвета. Тонкий аромат раскрывается нотами спелой вишни, специй, табачного листа и кожи. Богатое и интенсивное во вкусе с шелковистыми танинами и сочными ягодами в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасный компаньон мясу на гриле, иберийской свинине и выдержанным сырам.

Виноградники

Общая площадь виноградников хозяйства 110 га. Располагаются они в самом сердце винодельческого региона Риоха Альта на глинясто-известняковых почвах. В данный момент используются только 75 га, засаженные лозами возраст которых более 40 лет. Оставшиеся виноградники засажены молодыми лозами, которые в ближайщем будущем заменят старые.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Сбор урожая и тщательная селекция ягод. После завершения алкогольной ферментации проводится малолактика: 30% в дубовых бочках и 70% в стальных емкостях. Выдержка в бочках из французского дуба, большая часть которых новые (70%), и часть бочек второго года использования. Продолжительность выдержки 15 месяцев в дубе и остальное время в бутылках до выхода в продажу.

История этикетки

Вина Macan и Macan Clasico являются совместными творениями двух великих имен: Бенджамина Ротшильда и Вега Сисилия (Vega Sicilia). Это великое испанское вино, сделанное во французском стиле, передает тонкий терруар Риохи через сорт темпранильо, собранный со старых 40-летних лоз.

Это интересно

Риоха – регион, где традиционно производят вина-ассамбляжи с разных территорий и областей, где бленд важнее происхождения. Однако, в последние годы внимание виноделов переключилось на виноградники. Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, предвидя новый фокус, выбирали лучшие участки региона Риоха. Сейчас в их владении 110 га плотно сгруппированных виноградников на протяжённости 30 км. Здесь, к востоку от города Аро в Риоха Альта, более прохладный климат и лозы дают более мелкие ягоды. Вина отличаются хорошо интегрированной кислотностью и при этом богатые фруктовой составляющей. Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia производят только два вина: основное - Macan Clasico (свежее, фруктовое и деликатное) и супер-премиальное Macan – флагман винодельни, для которого отбирают лучшие лоты, как правило это составляет меньше одной третьей от всего урожая. Для вина характерны утонченность, элегантность и глубина.