Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Темный чернильно-рубиновый цвет и глубокие ароматы сушеной ежевики, сливы, инжира и нотки вяленого мяса с паприкой. Прекрасно сбалансированное, полнотелое с бархатистыми танинами и солеными оттенками черной лакрицы в длительном послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать ребрышки ягненка на гриле, филе говядины под соусом из голубых сыров, выдержанные сыры.

Способ выдержки

В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в маленьких стальных чанах с применением ремонтажа. Малолактика проводилась в дубовых бочках.

Это интересно

Вино Don Maximiano Founder–s Reserve 2010 удостоилось сразу нескольких наград на 10-ом ежегодном конкурсе вин Чили (AWoCA), где оно выставлялось среди 615 других вин от 112 виноделен. Оно получило звания "Best Wine in Show" (самая высокая награда конкурса, по сути является синонимом "лучшего чилийского вина года") и "Best Super Premium Red" (новая категория, первый раз объявленная на этом конкурсе). Также это вино было названо лучшим вином Чили и на 11-ом AWoCA.