Стилистика вина

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-рубиновый цвет и роскошные ароматы вишни, красной смородины, пряного табака и сухих цветов. Полнотелое, насыщенное и сочное во вкусе, хорошо сбалансированное, с бархатистыми танинами и ноткой ментола в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в дубовых бочках (ботти) и 2 месяца в бутылках.

Способ производства

Ферментация проводится в стальных емкостях при строгом контроле температур.

Это интересно

Nebbiolo d'Alba Valmaggiore - это классика неббиоло из Альбы. Младший брат Бароло демонстрирует великолепное соотношение цена/качество.