Стилистика вина

красное - яркое, фруктовое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-пурпурный цвет с интенсивным блеском. В пышном букете слышны ароматы голубики, чернослива и яркие пряные оттенки. Округлое и сбалансированное во вкусе, с выразительными ягодными ароматами и сочным гармоничным послевкусием.

Гастрономия

Подавать к горячим мясным закускам или основным мясным блюдам под яркими, пряными соусами, ребрышкам, твердым сырам.

Способ выдержки

12 месяцев в старых бочках из американского дуба.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.

Это интересно

Вино Вin 28 названо в честь знаменитого в Бароссе виноградника Kalimna Block. На этом винограднике высажены самые старые в мире лозы каберне совиньона, с которых до сих про производят вино. Изначально для данного вина использовали урожай исключительно с Kalimna Block, однако сегодня Вin 28 - это ассамбляж из нескольких субрегионов Южной Австралии.