Стилистика вина

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками открывается ароматами сухого лаврового листа, оригано и плодов оливы. Полнотелое и насыщенное, во вкусе мякоть спелых красных ягод, оттенки дуба, тосты и лакрица, подчеркнутые пряными специями.

Гастрономия

Мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры.

Способ выдержки

Выдержка в французском и американском дубе в течение 12 месяцев.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация. Выдержка в французском и американском дубе.

Это интересно

Линейка Penfold's Max - это дань уважения легендарному виноделу Максу Шуберту. Постоянное стремление к совершеству этого человека стало вектором развития всех поколений этой винодельни для дальнейшего роста и процветания.