Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета раскрывается тонами спелой вишни, корицы, ванили и красных ягод. Обладает мягкими танинами с шелковистой текстурой и долгим ягодным послевкусием.

Гастрономия

Идеально подойдет к мясным закускам, дичи с ягодными соусам и сырам средней выдержки.

Виноградники

Это вино бленд с трех виноградников Фелтон Роуд: Корниш Пойнт, Калверт и Элмс, расположенных в суб-регионе Bannockburn.

Способ выдержки

В течение 13 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Традиционная ферментация при контролируемой температуре с продолжительной мацерацией на кожице. Использование натуральных дрожжей и отсутствие фильтрации перед розливом. Выдержка в течение 13 месяцев во французском дубе.

История этикетки

Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии - Центральном Отаго, который любят называть "Кот д'Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" - на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.

Это интересно

В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.