Стилистика вина

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с легким терракотовым оттенком и элегантным, комплексным ароматом, в котором доминируют тона красных ягод, цветов, табака и свежевыделанной кожи. Благородное, прекрасно сбалансированное, с шелковистыми танинами и роскошным продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Идеально сочетается с мясом на гриле, сырами и многими традиционными блюдами тосканской кухни.

Способ выдержки

В течение 20 месяцев в больших бочках из французского дуба, затем еще 15 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор винограда, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.

Это интересно

Истинный аристократ Кьянти Классико, благородное по всем показателям вино. Премиальное кюве с отдельного виноградника "Поджо Россо" (Poggio Rosso) производится только в исключительные годы.