Стилистика вина

белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-соломенный цвет. В ярком букете - цветочные оттенки, тона персика, цитрусовых и меда. Элегантное, объемное во вкусе, с яркой кислотностью и легкими ванильными нотками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, кроликом под сливочным соусом и сырами средней выдержки.

Способ выдержки

На осадке в течение 8 месяцев в барриках с регулярным батоннажем.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях и барриках.

Это интересно

Название "Al Poggio" дословно переводится как "холм", "возвышенность".