Стилистика вина

красное — легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиновый цвет с пурпурным блеском. Ароматы спелых фруктов и чёрных ягод дополняют оттенки пряностей. Яркое, сочное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и нотками сливы и тёмного шоколада в послевкусии.

Гастрономия

Хорошее сочетание с мясной или сырной пиццей, рагу из говядины, пастой и сырами средней выдержки.

Виноградники

Расположены в регионе Южная Австралия. Климат сухой, с высокими температурами воздуха и значительными перепадами между дневными и ночными температурами. Почвы коричневые аридные малоплодородные, характерные для полупустынной зоны.

Способ выдержки

Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

История этикетки

Профессор – это прозвище Игоря Ларионова, со времен игр за ЦСКА в 80-х годах. Прозвище оказалось говорящим. В играх за НХЛ Игорь подтвердил это "звание". Партнеры по командам рассказывают, как хоккеист в свободное от тренировок время читал книги, в перерывах между матчами в раздевалке играл в шахматы, а на льду отличался отточенной техникой и потрясающим пониманием игры.

Это интересно

Этикетка подчёркивает задорный и дружелюбный характер вина. Сегодня на поле Южной Австралии играет российский хоккеист с двуглавым орлом на футболке. Как говорит сам Игорь Ларионов: "Хоккей - моя жизнь, вино - моя страсть".