Описание
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
У вина глубокий рубиново-красный цвет. В насыщенном букете доминируют ароматы красных ягод, вишни, черносмородинового ликёра, дополненные ванильными и древесными нотками. Среднетелое, хорошо сбалансированное и яркое во вкусе, с шелковистыми танинами и сладковатыми ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.
Гастрономия
Отличное сопровождение говядине, оленине на гриле с ягодным соусом, ягнёнку на косточке с розмарином, утиной грудке и выдержанным сырам.
Виноградники
Расположены на площади 23,5 га в аппелласьоне Сент-Эмильон Гран Крю. Почвы неоднородные: на плато преимущественно известняк, на склонах - голубая глина и известняк. Применяется методы "разумного виноградарства". Средний возраст лоз 25 лет.
Способ выдержки
В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые.
Способ производства
Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод). Ферментация в цементных и стальных чанах при контролируемых температурах. Малолактика проведена.
История этикетки
Название можно перевести как "высокая белая скала": вино производят с небольшого исторического участка с особым терруаром, расположеного на плато из известняка.
Это интересно
Интересный и нечастый для Бордо пример: кюве О Рок Бланкан - это третье вино Шато Белер-Монанж, выпускаемое в очень маленьком объёме. Урожай, который не пошёл на первое вино хозяйства, разделяют на два разнохарактерных вина: Анонс де Белер-Монанж и О Рок Бланкан. Второе производят с особого участка, расположенного известняковыми почвами, который дает утонченные, соблазнительные вина, открытые же в молоом возрасте.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?