Стилистика вина

красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с интенсивным ягодным ароматом, в котором доминируют нотки черной смородины и фиалки. Гармоничное с ярким, живым, бархатистым вкусом и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясом, мясными холодными закусками и пастой болоньезе.

Способ выдержки

Проводится непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Виноград собирается в конце сентября - начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

Кавиро - лидер винного рынка Италии - объединяет 40 производителей. Компания предлагает очень широкую гамму вин, активно работает во всех ценовых сегментах, проводит исследования, внедряет передовые технологии. Инновации, качество, и клиентоориентированная политика - залог успеха компании Кавиро.