Стилистика вина

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого тёмно-красного цвета с рубиновым блеском. Комплексный и очень элегантный букет раскрывается ароматами малины, финика, пряных трав, сливочно- шоколадного крема и молотого перца. Полнотелое, мощное и сочное во вкусе, минеральное, изящное, с богатой текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в сверх долгом послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать кролика по-королевски, куропатку или фазана, жаркое из телятины и выдержанные сыры.

Виноградники

Особый участок (льё-ди) Ла Тюрк расположен в аппелласьоне Кот Роти на крутом террасированном склоне правого берега реки Роны. Почвы кремнево-известняковые, сланцевые с большим содержанием оксида железа. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность 35 гл/га.

Способ выдержки

В течение 40 месяцев в новых дубовых бочках-пьесах объёмом 228 л.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с автоматическим пижажем, мацерация в течение минимум 4 недель.

Это интересно

La Turque — великое вино семьи Гигаль, часть трилогии под условным названием La-La-La: в неё входят три вина с отдельных исторических микротерруаров — La Turque, La Mouline и La Landonne. Виноградник Ля-Тюрк был известен ещё в конце 19 века и считался источником выдающихся вин, но большую часть 20 века пребывал в запустении. Марсель Гигаль купил его в 1980-м, пересадил лозы и “перезапустил” великое вино в 1985-м. Участок находится на склоне Кот-Брюн (Cote Brune). У “брюнетки” красные почвы с большим содержанием железа. Рядом — склон Кот-Блонд (Cote Blonde), у “блондинки” — светлый песчаник и известняк. Оба склона — уникальные по меркам не только долины Роны, но и всей Франции. На первом Гигали создают мощное и громогласное La Landonne (с 1978-го), на втором — сверхтонкое и камерное La Mouline (с 1966-го). Ля-Тюрк — золотая середина в этой трилогии: это экзотическое вино сочетает в себе и концентрацию, и мощь, и непревзойдённую элегантность. Ежегодно в Россию отправляют не более сотни бутылок.