Описание
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Аромат раскрывается изысканными оттенками сливы, вишни, чёрной смородины, черники, красного дерева и дымными нюансами. Сбалансированное, полнотелое и объёмное вино с гладкой текстурой, бархатистыми и эластичными танинами, сфокусированным фруктовым вкусом и длительным многослойным послевкусием.
Гастрономия
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.
Виноградники
Располагаются к северу от коммун Сен-Сёрен-де-Кадур и Сент-Эстеф, в департаменте Жиронда. Лозы растут на высоте 20 метров над уровнем моря, занимают 40 га. Почвы гравийно-глинистые. Средний возраст лоз 45 лет. Применяются методы органического возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Раздельная ферментация каждого сорта в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. После ассамбляжа лучших вин проводят выдержку в дубовых бочках, затем оклейку и финальный ассамбляж перед бутилированием.
Это интересно
Вердиньян — вино для любителей насыщенного левобережного бордо на основе каберне совиньона и пример удачного урожая: 2009 год относят к числу великих. Это один из старейших замков О-Медока, расположенный в районе коммуны Пойяк. Архитектура шато выполнена в старомодном, “сказочном” бордоском стиле. Не менее сказочные тут и вина — начиная с 1975 года, когда поместье выкупила семья Мьяи. Усилиями Жана Мьяи шато получило сертификат второго уровня экологического сельского хозяйства Аквитании (AREA), а виноградники — сертификат третьего уровня экологической ценности (HVE). Позже в качестве энолога-консультанта пригласили Эрика Буассено, которого Дженсис Робинсон называет “секретным ингредиентом Бордо”.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?