Дегустационные характеристики

Золотисто-янтарный цвет. Сложный, комплексный аромат с тонами хереса, ванили, сухих цветов и дуба, дополненными оттенками инжира, сливы, абрикоса, фиников, нотками корицы, карри и лакрицы. Многогранный, податливый и пряный во вкусе арманьяк с очень долгим послевкусием.

Гастрономия

Арманьяк станет превосходным дижестивом по окончании трапезы. Также можно подать его к кофе и сигарам.

Способ выдержки

После дистилляции eau-de-vie (спирт) помещают в новые бочки из черного гасконского дуба, произрастающего в лесах Тронсэ в области Алье, в которых он пребывает около пяти лет, после чего дистиллят выдерживают в старых бочках. За время выдержки крепость снижается до 45-40%.

Способ производства

Данный арманьяк произведен из спиртов, часть из которых получена методом непрерывной перегонки, а часть - методом двойной дистилляции.

Это интересно

Single de Samalens - это новое поколение арманьяков, созданное специально для поклонников односолодовых виски. Стиль этих напитков действительно схож, и, тем не менее, новый подход и сложный, комплексный аромат арманьяков делает их уникальными. А необычная для напитков этого региона форма бутылки и простая, лаконичная этикетка с золотым тиснением выделяет их на фоне других.