Стилистика вина

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с лиловыми отблесками. Аромат раскрывается тонами ежевики, малины и вишни, за которыми следуют бальзамические ноты эвкалипта, тона тимьяна, графита и легкие пряные оттенки розового перца. Во вкусе хорошо сбалансированное с бархатистыми танинами и гармоничной структурой. Насыщенное и долгое послевкусие с едва уловимым оттенком молодого грецкого ореха.

Гастрономия

Идеально подходит к мясному рагу и ко всем видам красного мяса, а также полутвёрдым и твёрдым сырам.

Способ выдержки

В течение 24 месяцев в барриках и стальных емкостях.

Способ производства

Тщательная ручная сортировка ягод. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах.

Это интересно

Семья Фрескобальди в течение многих лет исследовала зону Chianti Classico в поисках идеального терруара и остановила выбор на Tenuta Perano. Уникальное расположение виноградников в форме природного амфитеатра, почвы, идеально подходящие для санджовезе, и хорошая освещенность способствуют созданию насыщенных, элегантных и комплексных Chianti Classico.