Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-красного цвета. В многогранном букете раскрываются тона вишни, сливы, черной смородины в сочетании с оттенками пряных специй. Во вкусе элегантное, с мягкими танинами, плотной текстурой и долгим ягодным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасное дополнение к стейку средней прожарки, запеченному кролику под миндальным соусом с розмарином и выдержанным сырам.

Способ выдержки

Выдержка в течении 5 месяцев в стальных емкостях. После розлива еще 3 месяца в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проходит последние десять дней. Ферментация проходит в стальных неглубоких емкостях, что помогает достичь идеального соотношения сусла и кожицы.