0
0

Вальполичелла супериоре, даль форно романо

Рейтинг (голосовали 0):
0
0
Спасибо за оценку! Ваш рейтинг товара 0 Оставить отзыв

Вальполичелла супериоре, даль форно романо

Артикул: S-135657
Производитель: 0.62
Наличие: Под заказ

24 990,00 ₽
-
+

Варианты

Описание

Стилистика вина

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет с глянцевым блеском. В ярком, насыщенном аромате - тона черных ягод, вишневого джема, пряностей, горького шоколада, ароматных трав. Полнотелое, сочное во вкусе с прекрасной структурой и бархатными танинами. Длительное и благородное послевкусие с оттенками сливового джема и сладких пряностей.

Гастрономия

Подавать к мясным блюдам на гриле, рагу, печени по-венециански, мясным паштетам.

Виноградники

Отдельный виноградник Monte Lodoletta. Почвы: 70% гравий, 15% ил, 15% глина.

Способ выдержки

24 месяца в барриках из нового дуба, 36 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор и ручной триаж. Отсортированный виноград в течение 45 дней подвяливают в больших открытых вентилируемых помещениях. В начале ноября - дополнительный триаж и деликатный отжим. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре, примерно 28 градусов, с автоматическим пижажем в течение 15 дней и в течение 2х дней - финальная мацерация.

Это интересно

С 2002 года весь виноград (предназначенный для создания Valpolicella Superiore) слегка подвяливается, хотя в соответствии с правилами аппелласьона это необязательно. Вино от Даль Форно Романо - исключительная, комплексная Вальполичелла, поражающая своей богатой палитрой ароматов, первозданной свежестью и прекрасной структурой. "Изюминка" и нечто особенное для почитателей вин этого региона.
Основные характеристики
  • Алкоголь 15%
  • Регион Венето
  • Аппелласьон Valpolicella superiore doc
  • Год 2015
  • Выдержка в емкости Бочка
  • Потенциал хранения 25 лет и более.
  • Декантация Аэрация
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию Укажите удобное время и мы позвоним. Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить. Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки. Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?
Ваш город — Сиэтл
Вход