Органолептика:

Очень выразительное вино с утонченным вкусом, прекрасно сбалансированное. В букете сплелись минеральные кремниевые ноты, тона спелого абрикоса и белой сливы. Вкус с богатой структурой, шелковистый. Долгое щедрое, фруктовое, минеральное послевкусие. Рекомендуется дать ему 3-4 года, чтобы раскрыться.

Вкусовые сочетания:

Острые сыры, Птица, Моллюски

Терруар:

Почвы глинисто-известняковые. Виноград с лучших участков в Fixin. На винограднике растет персиковое дерево, поэтому нотки персика очень часто встречаются в букете вина.

Особенности производства:

При выдержке используются 38% нового дуба. Виноград на этом участке всегда собирают позже остальных.

Награды

91/100 Decanter

История:

Американец Алекс Гамбал заслужил хорошую репутацию как негоциант и во Франции, и за границей. Как и многие негоцианты, он прикладывает много сил, чтобы добиться идеального качества винограда на всех участках – от Гран Крю до менее известных. Его вина 2006 были отмечены многими критиками, а линейка 2007 миллезима потрясла весь мир своей элегантностью и богатством. Гамбал рано проводит батоннаж, снимает вина с осадка в середине лета и часть вина бутилирует до нового урожая. Серьезные и значимые кюве остаются в чанах до февраля.