Органолептика:

Светло-гранатовое в цвете. Аромат – фиалка, крыжовник, вишня, а с выдержкой – пряности, дичь, чернослив. Это вино открывается в<br/>довольно раннем возрасте, свежее в атаке и тёплое в завершении. Деликатность, живость, яркость – основные черты этого вина, которое считается самым женственным вином Бургундии.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Птица, Дичь

Терруар:

Особенности производства:

Традиционная винификация с применением гравитационных методов. В процессе выдержки используются 50% новых бочек.

История:

Американец Алекс Гамбал посетил Бургундию в 1990-е, полюбил ее и решил никогда не покидать. Алекс окончил курсы виноделов в Боне и основал Мэзон Алекс Гамбал в 1997 году с целью создавать терруарные вина с яркой индивидуальностью. Вина компании не только прекрасно сделаны, но и обладают привлекательной ценой (очень важное качество для Бургундии). Алекс сотрудничает с местными виноградарями и тщательно отбирает исходный виноград, что является ключевым моментом для создания вин, отражающих микротерруары. На винодельне используются гравитационные методы, вина не фильтруются, а работы на виноградниках проводятся согласно лунному календарю.