Органолептика:

Темнорубиновый цвет. Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами черных ягод, черного перца, джема из черной смородины, бальзамических трав, шоколада и сафьяновой кожи. Вкус насыщенный, плодовопряный, с освежающей кислотностью и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие с легкой терруарной «перчинкой».

Вкусовые сочетания:

Блюдо высокой кухни, Дичь, Говядина, Ягненок, Баранина, Твердые сыры

Терруар:

Особенности производства:

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, выдержка более 12 месяцев в новых бочках из французского, карабахского и американского дуба, объемом 225 и 500 л. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение не менее 3 месяцев.

История: