«ALTROVINO» -вино защищенного географического указания региона Тоскана красное сухое, отличается элегантностью и сбалансированностью. Эти характеристики достигнуты благодаря купажированию Мерло и Каберне Фран, взятых в одинаковых пропорциях. Лозы выращены на богатых глинистых почвах, и виноград вбирает в себя всю их силу.

Процесс брожения происходил в бочках из французского дуба. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет. Аромат наполнен нотами сладкой шелковицы, ежевики и фиалки, дополненными оттенками трав и перца. Плотный, сладковатый, безупречно сбалансированный вкус с мягкими, шелковистыми танинами. Вино превосходно подходит к говядине, свинине, а также к телятине на гриле и итальянским сырам.

История винодельни Дуемани началась в 2000 году с приобретения семьей Д’Аттома участка на Тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Он расположен на склоне холма высотой 200 метров. Лука Д’Аттома и энолог Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, что в итоге дает урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.