Bejot, Bourgogne Chardonnay — восхитительное вино с удивительным ароматом и освежающим вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Шардоне, произрастающего у подножия гор на пласте глинисто-известняковой почвы. Урожай собирают вручную только тогда, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Сначала виноград подвергается прессованию при помощи пневматического пресса, затем ферментации в терморегулируемых чанах при температуре 16 °C. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.