Органолептика:

Насыщенный рубиновый цвет. Букет яркий, с теплыми нотами пряностей (особенно черного перца), лакрицы, вишневого ликера, черники и красных ягод. Сбалансированный вкус с округлыми танинами и оттенками спелых ягод, цветочными и пряными нюансами. Свежее фруктовое послевкусие длится 30 каудалей.<br/>Очень гастрономичное вино, легко сочетается с повседневными блюдами.

Вкусовые сочетания:

Пицца, Овощные салаты, Шашлык

Терруар:

Высота над уровнем моря – 300 м. Почвы гравиевые, покрытые галькой, и известняковые, песчаные и глинистые. Возраст лоз гренаша – 60 лет, сира –30 лет.

Особенности производства:

Ягоды отделяются от гребней. Мацерация в течение 15 дней для достижения оптимального цвета и ароматики. Традиционная винификация, выдержка в дубовых бочках (2-4 лет) для 35% вина в течение 12 месяцев, 65% вина выдерживается в стальных и цементных чанах. Вино снимается с осадка неоднократно, чтобы провести натуральное очищение перед бутилированием. Бутилируется в шато Пескье.

История:

Название вина происходит от латинского «terras», что значит «земляная насыпь». Регион Ванту отличается холмистым рельефом, и местные виноделы разбивают на хорошо защищенных, солнечных склонах виноградники террасами.<br/>Семья Шодьер выбрала данное название для вина в знак уважения террас, заботливо сформированных их предками. На этих террасах впоследствии и были построены шато Пескье с прилегающим садом. <br/>Можно сказать, что красное «Террас» - это второе вино шато Пескье после «Квинтессенции», тк для его производства используется виноград с тех же участков.