Органолептика:

Бледно-соломенный цвет с интенсивным блеском. Молодой букет с выраженными цветочными нотами, оттенками лайма и мятой травы, свежего ананаса и йода. Среднетелое вино с выраженной, освежающей кислотностью, хорошо сбалансированное и устойчивое во вкусе. Послевкусие соткано из цитрусовых и минеральных нот.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Рыба

Терруар:

Виноградник Крабилис, подвязка – низкая шпалера. Средний возраст лоз – 35 лет. Урожайность – 80-90 центнеров с гектара. Почвы глинистые, известняковые. Высота над уровнем моря – 150-180 метров.

Особенности производства:

Деликатное прессование, очищение и добавление селекционных дрожжей. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 15°С. По окончании ферментации и легкой кларификации выдержка в стальных чанах в течение нескольких месяцев.

История:

Семейная винодельня Пала была основана в 1950 году. Сегодня винодельней управляет третье поколение семьи. Будучи патриотами своего края, Пала работают с локальными специалитетами Сардинии, из которых особое внимание уделяют Верментино. В собственности семьи 68 гектаров, все виноградники обрабатывают органически. В 2020 году Пала собрали юбилейный, семидесятый урожай.
Название вина переводится с итальянского «выше солнца» и напоминает о теплых, ярко освещенных землях Сардинии.