Легкое, свежее вино Fish Hoek, Sauvignon Blanc обладает ярким сортовым ароматом с разнообразными фруктовыми оттенками. Вино соломенно-золотистого цвета с изумрудными отражениями. Вкус вина легкий, питкий, сочный, с мягкой текстурой, оттенками лайма, минеральными нотами и сбалансированным, хрустящим послевкусием. Элегантный и освежающий аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, крыжовника, зеленого инжира и минералов в окружении легких травяных нюансов.Оно является прекрасным аперитивом, хорошо дополнит легкие блюда из белого мяса, в том числе из мяса птицы, морепродукты, салаты и закуски.

Компания Fish Hoek является детищем гениального винодела Хуана Слабберта, который производит исключительно моносортовые вина высочайшего качества. Виноградники расположены в Западном Кейпе. После окончания факультета энологии в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, Хуан решает стать виноделом. Он неустанно работает и набирается опыта в Калифорнии, Франции и Германии. В 2009 году Хуан получает должность старшего винодела, а в августе 2016 года становится частью команды Accolade Wines — крупной международной винной корпорации, которая реализовывает свою продукцию в более чем 80 странах по всему миру, включая Австралию, Великобританию, Ирландию, Канаду, США, Японию, Китай и всю континентальную Европу.

Вина компании Фиш Хук отмечены сертификатом "Fairtrade", который дает потребителю уверенность в том, что он приобретает продукт, качество которого контролируется множеством международных стандартов.