Изящный, отличительный стиль сухого rosé демонстрирует изобилие свежей земляники и зрелых вишен.Чистого бледно-розового цвета с красивым пурпурным оттенком. У вина приятный, насыщенный вкус с нежной, маслянистой текстурой, утонченным балансом и гармоничной кислотностью. Основу вкусового аккорда составляет сочетание фруктовых и ягодных ноток. А в свежем, продолжительном послевкусии доминируют нюансы минералов. Аромат сложный, освежающий, изысканный, с акцентами клубники и персика, нежными нюансами розы и изысканными минеральными тонами. Можно подавать в качестве аперитива или дополнять его рыбными блюдами, суши, закусками из морепродуктов. Хорошо сочетается с жареной индейкой и блюдами из риса.

Компания Fish Hoek является детищем гениального винодела Хуана Слабберта, который производит исключительно моносортовые вина высочайшего качества. Виноградники расположены в Западном Кейпе. После окончания факультета энологии в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, Хуан решает стать виноделом. Он неустанно работает и набирается опыта в Калифорнии, Франции и Германии. В 2009 году Хуан получает должность старшего винодела, а в августе 2016 года становится частью команды Accolade Wines — крупной международной винной корпорации, которая реализовывает свою продукцию в более чем 80 странах по всему миру, включая Австралию, Великобританию, Ирландию, Канаду, США, Японию, Китай и всю континентальную Европу.

Вина компании Фиш Хук отмечены сертификатом "Fairtrade", который дает потребителю уверенность в том, что он приобретает продукт, качество которого контролируется множеством международных стандартов.