Органолептика:

Золотистый цвет. Соблазнительный букет с оттенками белого персика, пряной груши, тропических фруктов. Великолепная структура вкуса, округлая и элегантная. Послевкусие кристальной чистоты, очень энергичное. Лучшее определение для этого вина – гармония.

Вкусовые сочетания:

Птица, Морепродукты, Выдержанные сыры

Терруар:

Почвы с высоким содержанием минералов.

Особенности производства:

Традиционная винификация.

Награды

17/20 Jancis Robinson

История:

Феран Морэ основал Домен в 1919 году, когда приобрел пару гектаров в Шассани и небольшой дом в центре коммуны. В 1944 году к Ферану присоединился его сын Марк, а позже его дочь с мужем, Бернаром Молларом, который сегодня управляет винодельней вместе с дочерью Сабиной. За время существования семейные владения были значительно увеличены, и сегодня семье принадлежат виноградники в Сент-Обане, Пюлиньи и Шассани. Подход к виноделию традиционный, с аккуратным использованием батоннажа, выдержкой в течение 11 месяцев и долей нового дуба не выше 30%. Качество вин впечатляющее – чистый, типичный, точеный характер. Практически всем винам рекомендуется аэрация в течение одного часа.