Органолептика:

Глубокий гранатовый цвет. Деликатный букет с оттенками вишни и фиалки, древесные ноты переплетаются с сочными фруктовыми тонами. Аккуратные танины, привлекательная кислотность и длительное послевкусие отличают это добротное вино в духе Южного Тироля.<br/>Потенциал развития – 5-7 лет.

Вкусовые сочетания:

Мясо на гриле, Говядина, Ягненок, Дичь, Ассорти сыров

Терруар:

Юго-восточная экспозиция, холмы Курташа. Высота виноградника над уровнем моря – 230-350 м. Почвы меловые, гравиевые, ледниковые. Способ подвязки – пергола и гюйо. Плотность посадки – 3500-7000 лоз/га. Урожайность 65-75 гл/га. Возраст лоз – до 50 лет.

Особенности производства:

ЯМБ в стальных чанах, мацерация и выдержка в больших дубовых бочках и барриках в течение 8 месяцев.

Награды

*** Vini Buoni d’Italia

91/100 James Suckling

История:

Линейка «Castel Turmhof» - это вина с характером винодельни Tiefenbrunner. Только виноград с лучших склонов, прошедший строгую селекцию, используется для создания вин этой линейки. Белые вина ферментируются при контролируемой температуре в стальных чанах. Красные вина проходят ферментацию в больших бочках и выдерживаются в барриках, что придает им отличительную мягкость и глубину.