Органолептика:

Средней насыщенности гранатовый цвет с рыжеватыми бликами. Богатый, объемный букет с нотами сухой вишни, малины, фиалки, розовых лепестков, лакрицы, кофейных зерен, черного трюфеля. Вкус идеально сблансированный, элегантный, бархатистый, очень долгий, с сочными ягодными нюансами и деликатными танинами, придающими вину характер и упругость.

Вкусовые сочетания:

Жаренное мясо, Пряные блюда, Красное мясо, Дичь, Утка, Выдержанные сыры

Терруар:

Собственный виноградник компании Брикко деле Виоле - один из лучших крю Бароло, расположен в западной части исторической коммуны Бароло, на южном склоне на высоте 400 м над уровнем моря. Мягкие бризы, обдувающие склон, создают особенный микроклимат. Почва состоит из белого известкового мергеля с высоким содержанием марганца и магния, что позволяет получать вина с широкой палитрой ароматов и зрелыми танинами. Виноградник обрабатываются с применением методик, оберегающих окружающую среду. Максимальная урожайность - 45 гл/га.

Особенности производства:

Сбор урожая начинается в октябре и проходит вручную. Проводится тройная селекция винограда. Винифицировано в стальных чанах. Выдержка в бочках из словенского и французского дуба в течение 36 месяцев, затем 6 месяцев в бутылке.

Награды

94+/100 Wine Advocate
93+/100 Vinous
17.5/20 Jancis Robinson
94/100 Wine Spectator
95/100 Wine Enthusiast
92/100 Decanter

История:

«Vajra – одна из самых таинственных виноделен Пьемонта. Вы можете погрузиться в мир великолепных утонченных вин «ручной работы», сделанных традиционным, добротным способом.» Антонио Галлони, The Wine Advocate.<br/>«Брикко делле Виоле для меня – Лафит Бароло,» - Стивен Спурье<br/><br/>Бароло Брикко делле Виоле – это бароло с отдельного виноградника, принадлежащего семье Вайра. Виноград для производства вина берется только с макушки холма – там ягоды получают максимальное количество солнца и вызревают лучше остальных. «Viole» в переводе с итальянского «фиалки» - холм когда-то был покрыт фиалками. Бароло Брикко делле Виоле – это топовое бароло от Вайра, обладющее впечатляющим потенциалом развития, фантастической глубиной и богатством ароматов.<br/>Объем производства – 8 000 бут/год.