"ЯЙЛА РЕЗЕРВ ШАРДОНЕ"- белое сухое вино сделано из сорта винограда Шардоне урожая 2019 года, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в долине Черной реки. Вино очень красивого золотисто-соломенного цвета.В аромате присутствуют явные тона дубовой выдержки с цветочными и цитрусовыми нотками со сливочным оттенком. Вкус мягкий и обволакивающий с яркой кислотностью и приятным послевкусием. Это вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мягким сырам и легким салатам.

Ферментация на диких дрожжах. Прессование целыми гроздями и естественное осветление сусла холодом. Выдержка частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из кавказского дуба 225 л. в течении 7 месяцев.

YAIYLA – это один из самых молодых винодельческих проектов Севастополя. Его основатель Виталий Маринчук старается выразить уникальную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно создавать терруарные вина высокого качества из автохтонных и европейских сортов винограда.

Занимаясь длительное время винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут крымские производители и бренды, Виталий Маринчук мечтал создать собственное вино, поэтому в 2013 году решил зарегистрировать торговую марку YAIYLA для производства крымского высококачественного вина.

Качество и самобытность – основные принципы, которыми руководствуется производитель, на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения.

Хорошее вино это прежде всего хороший виноград, который отбирается на крымских виноградниках, для создания высококачественных вин.