"ЯЙЛА ПИНО НУАР" - молодое, готовое, насыщенное вино вишнево-красного цвета с отличной прозрачностью и блеском. Аромат сложный ягодный с оттенками специй, табака и кожи. Вкус полнотелый, с округлыми танинами. Хорошо сочетается: дичь, тар-тар из говядины, твердые сыры.

Ферментация в течение 30 дней в небольших емкостях из нержавеющей стали. 30% винограда ферментировались без отделения от гребней. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках 9 месяцев.

YAIYLA – это один из самых молодых винодельческих проектов Севастополя. Его основатель Виталий Маринчук старается выразить уникальную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно создавать терруарные вина высокого качества из автохтонных и европейских сортов винограда.

Занимаясь длительное время винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут крымские производители и бренды, Виталий Маринчук мечтал создать собственное вино, поэтому в 2013 году решил зарегистрировать торговую марку YAIYLA для производства крымского высококачественного вина.

Качество и самобытность – основные принципы, которыми руководствуется производитель, на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения.

Хорошее вино это прежде всего хороший виноград, который отбирается на крымских виноградниках, для создания высококачественных вин.