Органолептика:

Чистый золотистый цвет. Букет с оттенками тропических фруктов, бананов, апельсиновой цедры, ванили, карамели и марципана. Чистый свежий вкус, сбалансированная кислотность, нежная сладость, пряное минеральное послевкусие.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Белое мясо

Терруар:

Расстояние до Тихого океана – 14 км, урожайность 7 тонн/га, плотность посадки 5000 лоз/га.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда с середины апреля до середины марта. Двойная ручная селекция ягод. Ферментация в стальных чанах при 17°С, выдержка на осадке 2 месяца. Выдержка 12 месяцев во французских дубовых бочках (20% - новые, остальные 2-3 летние).

Награды

4 Vivino

История:

Семья Гарсес Сильва – традиционалисты, занимаются сельским хозяйством уже три поколения. Проект «Амайна» - отражение взглядов семьи на производство высококлассных вин. Большое внимание уделяется терруару, команде, работающей на виноградниках и в погребах, и новейшим разработкам в области энологии. Винодельня находится в Лейде, долине Сан Антонио в Чили, между Тихим океаном и Андами, в 104 км от Сантьяго и 14 км от океана. Местные условия характеризуются холмистым рельефом, скудными почвами и очень сухим климатом.