Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино темно-бордового цвета. В аромате присутствуют тона смородины, еживики и типичные для этого аппелласьона нотки сливы и аниса. Полнотелое, гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Гастрономия

Отлично дополнит рагу из говядины, стейк из телятины, грибной жульен.

Способ выдержки

В течение 15-18 месяцев в 1-2-х летних дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Мацерация и ферментация длятся 30 дней при температуре 28-30 градусов.

Это интересно

Амираль де Бешвель - второе вино Шато Бешвель.