Стилистика вина

белое - яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета. В богатом аромате раскрываются нюансы цедры лимона, нотки абрикоса, спелой дыни, белых цветов в сочетании с оттенками мяты, фенхеля и гвоздики. Во вкусе полнотелое, с яркими тонами белого персика и красного апельсина, великолепной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно подойдет к морепродуктам, лососю, треске, белому мясу и выдержанным сырам.

Способ выдержки

На осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев.

Способ производства

Тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Слов "ailala" используется в галисийском фольклоре и переводится как "смех до слез от радости".