Стилистика вина

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. В аромате слышна спелая красная малина, вишня, ваниль, тосты и специи. Комплексное вино с хорошо сбалансированной кислотностью и яркими нотками фруктов в продолжительном послевкусии.кусии.

Гастрономия

Идеально сочетается с пастой, мясом птицы с насыщенными ягодными соусами, дичью и выдержанными сырами.

Виноградники

Виноград собран с отдельного виноградника Ла Крена в Альяно д'Асти, плотность посадки 4800 лоз на гектар, формирование лозы-гюйо. Первые лозы высажены в 1932 году на глинястых почвах. Экспозиция южная. Площадь виноградника 3 гектара.

Способ выдержки

В течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и больших бочках из славонского дуба.

Способ производства

Сбор ягод с отдельного виноградника Ла Крена. Алкогольная ферментация в открытых емкостях из нержавеющей стали в течение 8-10 дней с регулярным ремонтажем, делестажем при температуре 26°-32°. Сразу же после алкогольной ферментации вино помещают в дубовые бочки для проведения малолактической ферментации. Общая выдержка в бочках составляет 16 месяцев. Перед розливом не фильтруют.

История этикетки

Семья Вьетти-Куррадо творчески подходит к этикеткам. Самые известные — это цветная графика Джани Галло, отсылающая к стилю вина через ассоциации и эмоции. Лука Куррадо рассказывает: “В начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и обязательно с золотыми медалями. Изменить такую на цветной рисунок — это был скандал, который потряс весь регион. Импортёр звонил моему отцу: “ты сошёл с ума. Что это за этикетки? Люди думают, что ты добавляешь в вино фрукты и солому.” Некоторые винтажи украшают плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, сплошь художники, писатели и режиссеры, придумали проект Artist Label, в ходе которого этикетки винам создавали “артисты” от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эта коллекция этикеток была представлена в Музее современного искусства в Нью-Йорке

Это интересно

Это вино — барбера с виноградника Ла Крена недалеко от деревни Альяно-Терме в Асти. Альфредо Куррадо, один из главных виноделов семьи Вьетти, был в первых рядах виноделов Бароло, кто сосредоточился на винах с одного виноградника. Этот подход был достаточно революционным, так как раньше для создания одного отличного вина виноделам помогали: разные сорта, разные винтажи, разные виноградники. Один виноградник требует большого внимания и даже риска — день неподходящей погоды может всё испортить. Barbera d'Asti la Crena от Vietti — это сложное и структурное вино, далекое от стереотипа о простоте и повседневности это сорта. Виноградник La Crena считается одним из лучших для выращивания барберы, и если бароло с отдельного виноградника стали встречаться чаще, то такая барбера по-прежнему редкость.