Описание
Стилистика вина
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий золотисто-соломенный цвет и тонкие ароматы желтых садовых фруктов, белых цветов, цитрусовой цедры и ванили. Окрулое, маслянистое, обволакивающее во вкусе, с легкой освежающей кислинкой и оттенками меда в мягком продолжительном послевкусии. Один из лучших образцов бургундского шардоне в своей категории.
Гастрономия
Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и молодыми сырами.
Виноградники
Участок площадью 1.10 га с юго-восточной экспозицией на известняковых и каменистых почвах. Возраст лоз - 25 лет.
Способ выдержки
На осадке в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Способ производства
Ручной сбор, ферментация в 600-литровых бочках. Для сохранения высокого уровня кислотности Оливье Лами проводит малолактику очень дозировано.
История этикетки
Название виноградника "Les Chataigners" переводится как "каштановые деревья".
Это интересно
Один из лучших образцов бургундского шардоне в своей категории или проще говоря — топ за свои деньги. Les Chataigners — небольшой виноградник площадью чуть больше гектара, самый высокий и прохладный из всех виноградников Лами. Благодаря этому вина имеют невероятно яркую кислотность и ощутимую свежесть. Лозы посажены между 1990 и 2008 годами, что делает виноградник относительно молодым по сравнению с другими, принадлежащими домену. И несмотря на это, вино получается настолько сложным и выразительным, что многие винолюбы удивляются, почему оно выпускается под эгидой регионального аппелласьона Bourgogne. Кюве в отличной форме уже сейчас, но наслаждаться им можно и через несколько лет после хранения в домашней коллекции.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?