Стилистика вина

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета, с ярким и насыщенным ароматом, где преобладают цитрусовые и цветочные ноты. Свежее и хрустящее во вкусе, с выразительными минеральными оттенками в послевкусии.

Гастрономия

Вино подойдет к белой рыбе с цитрусовой заправкой, салатам с креветками и цыпленку-гриль.

Виноградники

Расположены в Долине Мауле.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную с различных участков, которые винифицируют отдельно в стальных емкостях при контролируемой температуре. Осевший на дно осадок удаляют без использования фильтров.

Это интересно

Это вино из долины Лейда, где получаются необыкновенные совбланы и пино нуары — прибрежной области с мощным океаническим влиянием. Почвы здесь в основном гранитные, средиземноморский климат проявляется зимой с умеренными осадками и прохладным летом — Тихий океан (буквально рукой подать) дарит утренние туманы и холодные бризы. В винах Лейды можно уловить овощные ноты — болгарский перец, томатный лист, свежесрезанная трава. Интригующе!