Стилистика вина

белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Цвет вина светло-соломенный. В аромате спелые фрукты, ореховые, цитрусовые и пряные ноты. Во вкусе вино объемное, деликатное с продолжительным освежающим послевкусием.

Гастрономия

Подавать к салатам с морепродуктами, теринам, белому мясу и рыбе на гриле.

Виноградники

Особый небольшой участок Block 6, расположенный в прохладной нижней части виноградника на крутом склоне с восточной экспозицией. Лозы высажены в 1992 году (более 25 лет).

Способ выдержки

Непродолжительное время на осадке в дубовых бочках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, мягкое прессование. Ферментация с использованием природных дрожжей в бочках из французского дуба, 10% из которых новые. Осветление и фильтрация перед розливом не проводятся.