Стилистика вина

белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

У вина светло-золотистый цвет. Аромат насыщенный с тонами лимонной цедры, ананаса, меда и скошенной травы. Фруктовое, среднетелое с яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Гастрономия

Подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами и нежирными сортами рыбы на гриле.

Виноградники

Урожай собран с небольшого участка "Maitenal" виноградника под названием "Santa Marta", который находится в долине Касабланка.

Способ выдержки

В течение нескольких месяцев во французских и американских дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 13-16°С с использованием природных дрожжей.

Это интересно

Шардоне для линейки Tributo выращивают на винограднике Maitenal. Из-за географического положения Чили сюда не пробралась филлоксера — вредитель, уничтоживший виноградники Европы в XIX веке. Практически все лозы здесь растут на своих корнях. Когда виноделы привозят лозы из Франции, саженцы даже проходят “карантин”.