Вино защищенного наименования места происхождения «Сенной» белое сухое выдержанное. Создано из классического сорта винограда «шардоне», выращенного в лучших зонах фанагорийских виноградников Таманского полуострова с урожайностью не более 60 ц/га. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические мероприятия, урожай собирают исключительно вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Винификация включает в себя деликатную ферментацию в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре, выдержку во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев и бутылочную выдержку не менее 6 месяцев. Вино соломенного цвета. В букете гармонично сочетаются тона спелых фруктов, цитрусов и цветов с благородными сливочными оттенками. Вкус полный, гармоничный, с хорошим уровнем кислотности, минеральными, фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими древесными нюансами. Послевкусие длительное, сливочно-фруктовое с переливами цветочных и цитрусовых нот.

Линейка премиальных выдержанных вин отражает кропотливую работу фанагорийских агрономов и виноделов с виноградом, выращенном на лучших участках виноградников. Линейки молодых и выдержанных вин, специально созданные для винотек и сегмента HoReCa. Для производства небольших тиражей используется виноград с лучших зон фанагорийских виноградников с контролируемой урожайностью. Каждое вино отражает терруар Тамани, его вулканические почвы, жаркое лето, сильные ветра, а также ювелирную работу наших виноградарей и виноделов с автохтонными и европейскими сортами.