Описание
Стилистика вина
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино темно-гранатового цвета с богатым ароматом, в котором раскрываются тона черники, малины, черной смородины и оттенки сухих цветов. Среднетелое, с прекрасным балансом кислотности и танинов.
Гастрономия
Великолепно в сочетании с блюдами из мяса на гриле, дичью, сырами.
Способ выдержки
Проводится в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно. Батоннаж проводят каждые 3 месяца.
Способ производства
Сбор винограда проводится вручную в октябре. Мацерация осуществляется в течение 21-25 дней. Ферментация проходит в течение 6-8 дней при температуре 28-30 градусов. Осветление с помощью яичного белка. Фильтрация перед розливом не проводится.
Это интересно
В хорошие и выдающиеся годы - это вино, заслуживающее определение великого, приближается к уровню второго-третьего класса.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?