Стилистика вина

белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Соломенно-желтый цвет с ярким блеском. Аромат насыщенный, богатый тонами розового грейпфрута, киви, лимона, оттенками мяты, полыни и фенхеля. Элегантное, комплексное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками ананаса и специй.

Гастрономия

Подавать к закускам, салатам, белому мясу, пернатой дичи.

Способ выдержки

5-7 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную и при помощи машинной техники. Проводится мягкое прессование ягод. Сусло ферментируется в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.