Описание
Стилистика вина
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиново-красный цвет и мощные ароматы смородины, черники, сухих трав, табака, дыма и копченостей. Полнотелое, округлое во вкусе, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и оттенками лепестка розы и специй в долгом послевкусии.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.
Способ выдержки
В бочках из французского дуба в течение 15-18 месяцев; половина урожая выдерживается в новых бочках.
Способ производства
Урожай собирают вручную в сентябре. Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Общая продолжительность ферментации 15-20 дней при температуре 29-30°С в нейтральных емкостях. Малолактическая фементация проводится сразу после завершения алкогольной.
Это интересно
Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?