Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-рубиновый цвет c пурпурными оттенками. Ароматы черной смородины, темной вишни и сливы переплетаются в богатом букете с оттенками фиалки и красной лакрицы. Прекрасно сбалансированное, глубокое, многогранное вино, с деликатными танинами и длительным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.

Виноградники

Площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка; плотность посадки.

Способ выдержки

В бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.

Способ производства

Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Ферментация в нейтральных емкостях. Проводится малолактика.

История этикетки

Самым важным элементом этикетки Chatеau Giscours стало изображение Сирены - крылатой девы с хвостом русалки, обладающей чарующим голосом. Именно этот образ стал символом хозяйства и появился в названии второго вина - La Sirene de Giscours.

Это интересно

Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.