0
0

Жевре-шамбертен премье крю шербод вьей винь

Вино Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes Vieille Vigne, Domaine Fourrier, 2017 г
Рейтинг (голосовали 1):
8
8
Спасибо за оценку! Ваш рейтинг товара 8 Оставить отзыв

Жевре-шамбертен премье крю шербод вьей винь

Вино Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes Vieille Vigne, Domaine Fourrier, 2017 г

Артикул: S-119210
Производитель: Domaine fourrier
Наличие: Под заказ

36 190,00 ₽
-
+

Варианты

Описание

Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с красивым блеском. В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы. Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.

Способ выдержки

В течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Проводится предферментационная холодная мацерация в течение 3-4 дней. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 3 недель с применением батонажа. Малолактика проходит в бочках. При бутилировании диоксид серы не добавляется. Оклейка и фильтрация отсутствуют.

Это интересно

Жана-Мари Фурье нельзя отнести ни к одному современному винодельческому течению. Он не примкнул ни к биодинамике, ни к органическому направлению, но при этом является главным героем Кот-де-Нюи наших дней, отводя первостипенную роль работе на винограднике.
Основные характеристики
  • Аппелласьон Gevrey-chambertin 1-er cru aoc
  • Год 2017
  • Выдержка в емкости Бочка
  • Потенциал хранения 10-15 лет.
  • Декантация Аэрация
  • Регион Бургундия
  • Крепость 13%
  • Объем 0.75
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию Укажите удобное время и мы позвоним. Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить. Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки. Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?
Ваш город — Сиэтл
Вход