Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-рубиновый цвет. Ароматы сладкого табака, красных фруктов переплетаются в богатом букете с оттенками земли, железа и свежевыделанной кожи. Прекрасно сбалансированное, среднетелое вино, с деликатными танинами и длительным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.

Виноградники

Площадь: 85 га; почвы: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка;

Способ выдержки

В бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.

Способ производства

Виноград с разных участков виноградника винифицируется отдельно. Ферментация в нейтральных емкостях. Проводится малолактика.

Это интересно

Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.