Стилистика вина

белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-желтый цвет и выразительные ароматы лимона, меда, белых цветов, спаржи и цедры грейпфрута. Полнотелое, плотное и округлое во вкусе, с яркой кислотностью, сливочной текстурой и оттенками ананаса в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, нежирной рыбой.

Способ выдержки

Проводится в течение 9-12 месяцев во французских барриках, 40-50% которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в дубовых барриках.

Это интересно

La Clarte - это уникальное белое "второе" вино. Особенность его в том, что производят его из винограда не одного, а сразу двух великих бордоских шато: Haut-Brion, одного из пяти лучших замков, вошедших в знаменитую классификацию 1855 г. как Премье Крю, и его "младшего брата" La Mission Haut-Brion. До 2009 г. это вино выпускалось под названием Les Plantiers du Haut-Brion.